El Clúster Foodservice de Cataluña lanza un Hub de Innovación Alimentaria para ayudar a los restauradores a ser más competitivos a través de la innovación colaborativa.
Algunos de los objetivos de esta iniciativa son predecir la demanda en la restauración a corto plazo, robotizar los procesos más mecánicos en los establecimientos, brindar soluciones globales sostenibles y mejorar la experiencia del consumidor con tecnologías como realidad aumentada y virtual.
https://www.foodretail.es/horeca/Nace-Innovation-Cluster-Foodservice-Cataluna_0_1621937804.html
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