Los supermercados COOP en Suiza han anunciado que comenzarán a vender hamburguesas y albóndigas hechas a partir de harina de larvas de gusano. Esto sería una alternativa al actual método de producción de carne, que según la ONU y otras asociaciones, no es sostenible para nuestro planeta.
La empresa de supermercados, tendrá que asegurarse de que el sabor es bueno, para que quien compre una vez, repita en el futuro. En cuanto a la sanidad, basta con cumplir con las reglas actuales en vigor sobre la seguridad alimentaria.
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Un supermercado de Suiza empieza a comercializar hamburguesas y albóndigas hechas de insectos
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